空氣，蒸發悲傷，只留快樂

媽媽回鄉下照顧阿公、阿嬤，讓我有機會做菜，可是...這麼多次的機會，我似乎沒什麼進步

有時想到某些好吃的菜，但一想到要炸就覺得頭大....我的廚藝一點也沒有進步，最大的原因就是...懶惰！

瓜仔肉是我爸教我的，非常簡單，非常下飯，這道菜在我心目中的地位大概跟咖哩一樣吧XD

材料：絞肉半斤、脆瓜一罐、蒜末

簡易做法：

1.蒜末爆香

2.加入絞肉拌熟，加入醬油（清）

3.加入脆瓜（先切小段），再加入水、脆瓜的湯（不要全加，會太甜），最後加入鹽巴調味

失手(?)：

1.半斤絞肉配小罐的脆瓜感覺肉太多了，或許換成大罐的脆瓜會好一點。這次有點懶散，脆瓜切的有點大，我還是喜歡細細小小的脆瓜（果然懶惰不是件好事XD）

2.上次做的時候，我爸說湯太少了，這次我放入滿滿的水，結果水太多，我果然是很極端的人XD

3.很久沒有做菜，抓不太準調味，我這次醬油下手太重，根本就不用鹽巴調味，就已經...太鹹了！但我感覺有點鹽巴的鹹會好一點，下次還是不要太衝動下太多醬油

．媽咪~你什麼時候要回來啊～
　　　　　我有點懶得做家事了