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這果然是零廚藝料理!比我上次挑戰→焗火腿雞蛋吐司(http://www.wretch.cc/blog/mitong/22958458)容易多了,一次就上手

 

但我也沒有照著食譜,完成取決我家有什麼食材就用什麼。我買不到現成的洋芋沙拉,我用上次吃剩的沙拉醬;我也不想買整包的火腿或是蟹肉棒(沒辦法...我家冰箱被我媽咪塞爆了),所以我只有用罐頭鮪魚(愛之味的)而已。

雖然說要先用平底鍋煎,但因為我先做了我媽的早餐,平底鍋髒髒的,沒辦法直接洗,所以我把土司先拿去烤過,我也沒有去吐司邊(我其實不太懂去吐司邊的原因,我猜應該是怕太乾或是烤焦),其他做法大致相同。

成果↓

food.jpg    

 

但如果下次我要做,我應該會一半鮪魚,一半火腿或是其他配料,這樣味道比較豐富。

如果要用愛之味鮪魚,應該要先用熱水稍微燙過,一方面是他有點油,另一方面是他和起司在一起感覺有點鹹。

 

最後成品出來應該要灑上黑胡椒(或是網誌用的羅勒葉)會更有味道!還有起司應該可以再鋪滿一點~

 

熱熱吃一定很好吃!因為我家相機不太聽我的話,所以等我拍完照再吃時,已經有點冷掉了,不知道是不是因為這樣比較鹹(?)

但這包焗烤雙用起司好像不太會牽絲,害我還期待牽絲的那瞬間....

 

這道真的是零廚藝,不像上次那焗火腿雞蛋吐司需要多一點的經驗;這也是道相當省時的料理,從準備到開動不動十分鐘,完全餓不著我

 

但吃完這早餐有熱量爆炸的感覺,又是沙拉又是起司的,這大概只能偶爾吃吧~

 

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我這週末想要挑戰的早餐(咦~應該也不用挑戰吧,很簡單)
↓ 
焗烤吐司沙拉

準備材料:1.薄片吐司。2.現成的洋芋沙拉。3.超商買的茶葉蛋1個。4.蟹肉棒適量。
     5.乳酪絲適量

做法:1.將吐司一面用平底鍋乾煎(不加油)煎到有點類似烤吐司一般乾乾後,就可以拿起來

       2.把吐司用鋸的方式去邊,然後對切兩刀變成四小塊

       3.把洋芋沙拉放在碗裡,再將茶葉蛋去殼後放進去用手抓一抓拌勻(蛋不用抓得太碎)

       4.把拌好的洋芋沙拉取一小口的量,放在切好的小方塊吐司上

       5.把蟹肉棒(應該是只有退冰而已,或是不放心的人想用熱水過一下也ok)
    橫切成一半,或三分之一塊放在洋芋沙拉上方

       6.在蟹肉棒上方撒上乳酪絲(依個人喜好增加量)

       7.進烤箱(不需預熱)烤約3~5分鐘左右,讓乳酪絲溶化,表面有點焦黃即可

但...話說我的豬排早餐都還沒吃完耶

 

* 本文引用自karalily - 焗烤吐司沙拉

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空氣,蒸發悲傷,只留快樂

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留言列表 (6)

發表留言
  • 小花 花
  • 要拍照片唷XDD
  • 我拍了我拍了~
    但有我家花俏的桌巾XD

    featherine 於 2011/10/01 17:46 回覆

  • 阿姐
  • 小心~別把家炸了...
  • 嘖~我才捨不得炸了這麼方便的家哩!

    這個簡單又好吃的,但是土司有點酥,如果你矯正完的隔天應該沒辦法吃~
    下次回來如果你想吃,我再做給你吃吧,不然那一大包起司我拿他沒辦法~

    featherine 於 2011/10/01 17:48 回覆

  • 阿姐
  • 好像不錯吃耶~~~
    下次研發個低熱量又美味的唄^^
  • 沒有那種東西的存在XDD

    上次那難搞的焗火腿雞蛋吐司,林先生說那是火腿蛋;這次這個林先生說:這根本就是棺材板嘛!!!XDDD

    featherine 於 2011/10/03 09:26 回覆

  • 阿姐
  • 那下次請林先生研發嚕~~^^
  • 噗~他應該沒有時間研發XDD

    featherine 於 2011/10/05 11:24 回覆

  • 蔣
  • 我知道妳是用家裡現成的食材,但是鮪魚罐頭有水煮的,可能會比較不油+不鹹?愛之味的其實很鹹,而且是浸在沙拉油(不是鮪魚油喔)。
  • 原來他是泡沙拉油?!!!!
    我下次會記得找水煮的鮪魚罐頭了...

    featherine 於 2011/10/29 14:06 回覆

  • 謙小蒲
  • 同意樓上觀點,應該找水煮鮪魚罐的...
    愛知味的的確較鹹,也真的很油,我覺得它比較不適合拿來做這道料理,會變得太油了點XD
    是說...看起來不錯,下次帶來分給島民們嘛~XDDDD
  • 這種東西...要熱熱吃才好吃唷!!
    你可以自己做啊~你的手藝那麼好XD

    featherine 於 2011/11/22 13:45 回覆

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